Tras aplicación de octógonos en alimentos industrializados, limeños han adoptado nuevas actitudes de compra. Crece consumo de productos orgánicos, pero frecuencia aún no es alta.
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En el cambio del consumo, la alimentación también ha ido adquiriendo diferentes matices. Y en una clara tendencia hacia el cuidado de la salud actualmente son más los que cuidan sus hábitos alimenticios.
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